陜西雨潤椒業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司位于鳳縣鳳州現代科技產(chǎn)業(yè)園區，是一家以具有“國家地理標志產(chǎn)品保護”（原產(chǎn)地保護）的“鳳耳”牌鳳椒、鳳椒芽菜為主要原料，集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的民營(yíng)科技型企業(yè)。公司秉承“奉獻綠色食品，享受健康生活”的服務(wù)宗旨，以高標準、高科技、高效益為起點(diǎn)，以“企業(yè)主導帶動(dòng)，政府引導扶持”為原則，以花椒產(chǎn)業(yè)的“綠色食品”和“有機食品”為發(fā)展方向，走專(zhuān)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，通過(guò)示范和引導，實(shí)現花椒及花椒芽菜的“生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售”的標準化、一體化經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)的快速、持續發(fā)展。公司現已注冊“鳳耳”和“鳳芽”兩大品牌商標，主要有新鮮芽菜、芽菜辣醬、芽菜料包、花椒茶、花椒油等系列產(chǎn)品。

公司于2008年6月在省工商行政管理局以“陜西雨潤椒業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司”名稱(chēng)登記注冊，屬民營(yíng)股份制企業(yè)，注冊資金500萬(wàn)元。并投資2000余萬(wàn)元在鳳州現代科技產(chǎn)業(yè)園區建成一個(gè)現代化花椒及花椒芽菜研發(fā)和生產(chǎn)中心，占地27.5畝，其中建筑面積2850㎡，具備年加工原椒1000噸、生產(chǎn)花椒芽菜1000噸的生產(chǎn)能力。

公司在生產(chǎn)技術(shù)上依托西北農林科技大學(xué)雄厚的科研力量，與其相關(guān)專(zhuān)家簽訂了技術(shù)扶持協(xié)議，指導企業(yè)生產(chǎn)，并合作開(kāi)發(fā)黑色素和黃酮提煉技術(shù)；在原料基地建設方面，采用“公司+農戶(hù)+基地”的模式，與5個(gè)鄉鎮，14個(gè)村，1301戶(hù)農戶(hù)簽訂了花椒芽菜種植與收購協(xié)議，建立花椒芽菜種植面積2978畝。形成了高科技推動(dòng)企業(yè)發(fā)展，企業(yè)帶動(dòng)農戶(hù)致富的經(jīng)營(yíng)模式。

目前，國內領(lǐng)先技術(shù)的現代化的花椒芽菜辣醬生產(chǎn)線(xiàn)和花椒油生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)建成投產(chǎn)，現有員工80余人，生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)化程度較高，達到國內同類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)的先進(jìn)水平。所產(chǎn)產(chǎn)品鳳椒芽菜辣醬以新鮮純正優(yōu)質(zhì)鳳椒芽菜為主要原料，配以朝天椒、鮮蔥、鮮蒜、大豆油、芝麻等輔料，采用傳統工藝加工，無(wú)需發(fā)酵，屬綠色調味瓶醬，香辣味美，風(fēng)味獨特，既保留了花椒芽菜本身的麻香味，又有其他輔料的鮮味和辣味，深受廣大消費者喜愛(ài)；所產(chǎn)鳳耳牌鳳椒花椒油選用優(yōu)質(zhì)純正鳳椒做主料，經(jīng)高溫浸提工藝精制而成，油質(zhì)純正，麻香悠遠，是居家調味的上佳選擇。另外，公司新品“鳳芽”牌香椿芽菜醬、藜菜芽菜醬已經(jīng)成功上市。

公司始終堅持以市場(chǎng)為導向，嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)，重視品牌建設， 在同行業(yè)中爭取更多的市場(chǎng)份額。未來(lái)，公司將立足本地特色和市場(chǎng)需求，生產(chǎn)和研發(fā)并舉，力爭為社會(huì )貢獻更多優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品。